Waffles de Pan de Plátano

  • Tiempo de
    preparación:
    10 min
  • Tiempo de
    cocción:
    30 min
  • Tiempo
    total:
    40 min
  • Porciones:

    1

Ingredientes:

  1. 1 taza de harina
  2. 1 cucharadita de polvo de hornear
  3. ½ cucharadita de canela
  4. 1 huevo, batido ligeramente
  5. ½ cucharadita de sal
  6. ½ taza (1 barra) de mantequilla
  7. ½ taza de azúcar
  8. ½ taza de leche
  9. 1 cucharadita de vainilla
  10. 1 plátano maduro mediano, machacado

Preparación:

  1. Combine la harina, el polvo de hornear, la canela y la sal en un tazón pequeño. Deje a un lado.
  2. Mezcle la mantequilla y la azúcar en un tazón mediano hasta lograr una consistencia cremosa. Agregue la leche, el huevo y la vainilla. Mezcle hasta que estén bien combinados. Agregue la mezcla de harina; revuelva hasta que los ingredientes estén bien mezclados.
  3. Coloque 2/3 de la mezcla en la waflera precalentada. Cocine de 8 a 10 minutos o hasta que esté cocinado. Retire los waffles y manténgalos calientes.
  4. Repita con el resto de la mezcla.
  5. Extra Especial: Sirva los waffles con pacanas tostadas o nueces y salsa de caramelo caliente.

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